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廢棄油脂收運(yùn)需要準(zhǔn)備哪些證件?

來(lái)源:m.healthnow360.com      發(fā)布日期: 2022年11月19日
2022年11月19日,廢棄油脂收運(yùn)需要有政府核發(fā)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、危險(xiǎn)廢物經(jīng)營(yíng)許可證、廢棄油脂處置證、廢棄油脂準(zhǔn)運(yùn)證。各個(gè)地方可能規(guī)定不太一致,可以在當(dāng)?shù)毓ど叹趾铜h(huán)保局咨詢。
  2022年11月19日,廢棄油脂收運(yùn)需要有政府核發(fā)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、危險(xiǎn)廢物經(jīng)營(yíng)許可證、廢棄油脂處置證、廢棄油脂準(zhǔn)運(yùn)證。各個(gè)地方可能規(guī)定不太一致,可以在當(dāng)?shù)毓ど叹趾铜h(huán)保局咨詢。
  廢棄油脂收運(yùn)利用的背景、意義 :
  衛(wèi)生部、工商總局、環(huán)保總局和建設(shè)部2002年聯(lián)合頒布的《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位廢棄食用油脂管理的規(guī)定》中明確規(guī)定,廢棄食用油脂是指食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中產(chǎn)生的不能再食用的動(dòng)植物油脂,包括油脂使用后產(chǎn)生的不可再食用的油脂,廢棄油脂收運(yùn)以及含油脂廢水經(jīng)油水分離器或者隔油池分離后產(chǎn)生的不可再食用的油脂。

  為強(qiáng)化食用油監(jiān)管,保障餐飲環(huán)節(jié)食用油質(zhì)量安全,嚴(yán)厲打擊廢棄油脂收運(yùn)違法違規(guī)行為,市相關(guān)部門在全市范圍內(nèi)開(kāi)展餐飲服務(wù)單位食用油質(zhì)量安全專項(xiàng)整治活動(dòng)。

  以經(jīng)營(yíng)食用油用量大的火鍋、水煮魚、煎炸類菜品的餐飲服務(wù)單位和集體食堂為重點(diǎn),檢查中要求餐飲單位嚴(yán)把采購(gòu)關(guān),切實(shí)執(zhí)行好進(jìn)貨查驗(yàn)和采購(gòu)記錄制度,嚴(yán)格查驗(yàn)供貨者的營(yíng)業(yè)執(zhí)照和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證,不從無(wú)資質(zhì)的供貨商購(gòu)入食用油。嚴(yán)格索證索票,不得購(gòu)入盛裝容器上無(wú)食用油名稱、生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、生產(chǎn)者或經(jīng)營(yíng)者名稱及聯(lián)系方式等相關(guān)信息或信息不全的散裝食用油。此外,還要求餐飲單位嚴(yán)把貯存關(guān),按照貯存要求存放食用油,防止因貯存不當(dāng)引起變質(zhì),及時(shí)處理過(guò)期食用油。按照菜品制作規(guī)范使用食用油,嚴(yán)禁過(guò)度重復(fù)使用,購(gòu)進(jìn)和使用食用油做到物料平衡。

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